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Cómo Preparar Muslos de pollo fritos al horno fáciles - Guía Paso a Paso

Nada da tan buen resultado como muslos de pollo crujientes y jugosos fritos al horno. Esta clásica comida reconfortante agrada al público y es perfecta para una cena familiar o una reunión de fin de semana con amigos. ¿Y la mejor parte? Esta receta de muslos de pollo fritos al horno es sencilla, directa y deliciosa. Ya seas un cocinero casero experimentado o un novato en la cocina, podrás preparar un lote de estos deliciosos muslos de pollo en poco tiempo.

Una de las ventajas de los m...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 6 muslos de pollo
  • ¾ taza de maicena
  • ¾ taza de pan rallado panko
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de condimento griego
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de condimento para aves
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅓ taza de mantequilla, derretida, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el suero de leche, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue los trozos de pollo y deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre un molde para hornear con borde con papel de aluminio y colóquelo en el horno.
  • Combine la maicena, el panko, el pimentón ahumado, el condimento griego, la cebolla en polvo, el condimento para aves, la sal y la pimienta en una bolsa grande con cierre.
  • Retire las piernas de pollo del suero de leche, escúrralas y sumérjalas una a la vez en la mezcla de cobertura seca.
  • Retire la sartén del horno con agarraderas y agregue 1 cucharada de mantequilla derretida a la sartén. Con una brocha de repostería, esparce mantequilla derretida por toda la sartén.
  • Coloque las piernas de pollo rebozadas en la sartén. Vierta la mitad de la mantequilla derretida sobre las piernas de pollo.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 40 minutos, dándole la vuelta a la mitad. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C). Rocíe con la mantequilla derretida restante y sirva inmediatamente.

    • Nutrición

    505 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 172 mg
    • Sodio: 1004 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 484 mg

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