Cómo Preparar Muslos De Pollo Frito Petardo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato que realmente le dé sabor a tu próxima comida, no busques más que estos muslos de pollo frito con petardo. Esta receta lleva los clásicos muslos de pollo frito a un nivel completamente nuevo con sus sabores atrevidos y picantes. Perfectas para una barbacoa de verano o en cualquier momento en el que se te antoje un poco de calor, estas baquetas seguramente serán un éxito para cualquiera que ame la comida picante.

Lo que diferencia a estos muslos de pollo frit...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo, sin piel
  • ¼ de taza de salsa picante
  • 1 litro de aceite vegetal para freír
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de harina de maíz amarillo
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre y vierta la salsa picante. Masajee la bolsa para cubrir el pollo con salsa, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta 24 horas para obtener un pollo más especiado.
  • Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la harina, la harina de maíz y la sal en otra bolsa de plástico con cierre. Agregue las baquetas marinadas, selle la bolsa y agite para cubrir.
  • Fríe el pollo, sin tapar, en la freidora precalentada, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado, crujiente y el jugo salga claro, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    475 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 796 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 388 mg