Cómo Preparar Muslos de pollo freidora - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar pollo, pocos métodos pueden ofrecer los resultados jugosos y crujientes de la freidora. No se deje engañar por el nombre: las freidoras en realidad no fríen la comida. En su lugar, utilizan aire caliente para circular alrededor de la comida, creando un efecto similar al de freír pero sin la necesidad de exceso de aceite. Esto lo convierte en el aparato perfecto para crear muslos de pollo perfectamente cocidos y crujientes.

Los muslos de pollo son un corte de...

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Ingredientes

  • 4 muslos de pollo deshuesados ​​y con piel
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ¾ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Seque los muslos de pollo con una toalla de papel y unte la piel con aceite de oliva. Coloque los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, en una sola capa en un plato.
  • Combine el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un bol. Espolvoree la mitad de la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre los muslos. Voltee los muslos y espolvoree uniformemente con el condimento restante. Coloque los muslos, con la piel hacia arriba, en una sola capa en la canasta de la freidora.
  • Cocine en la freidora precalentada hasta que los muslos estén dorados y los jugos salgan claros, aproximadamente 18 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 355 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 192 mg