Cómo Preparar Muslos de pollo crujientes con costra de mostaza - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una manera sencilla y deliciosa de preparar muslos de pollo, entonces has venido al lugar correcto. Esta receta de muslos de pollo crujientes con costra de mostaza es la combinación perfecta de pollo tierno y jugoso con una corteza crujiente y sabrosa. Es un plato excelente para una cena entre semana o para una ocasión especial, y seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

La clave para que este plato sea un éxito es el uso de mostaza integral. La mostaza a...

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Ingredientes

  • 4 (4 onzas) de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • ½ cucharadita de adobo ligero
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de mostaza Dijon
  • ¼ taza de mantequilla salada, derretida
  • 1 taza de pan rallado seco, o según sea necesario
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 muslos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear con borde.
  • Quite la grasa de los muslos de pollo y sazone con una capa ligera de adobo y pimienta.
  • Mezcle Dijon y la mantequilla derretida en un recipiente poco profundo hasta obtener una mezcla brillante y mantecosa. Combine el pan rallado y el queso parmesano en otro tazón.
  • Sumerja los muslos de pollo en la mezcla Dijon hasta que estén uniformemente cubiertos, luego sumérjalos en la mezcla de pan rallado. Transfiera los muslos a la bandeja para hornear preparada y rocíe la parte superior con aceite en aerosol.
  • Hornee en el horno precalentado sin voltear hasta que ya no esté rosado en el centro, de 30 a 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Adorne con perejil para servir.
  • Nutrición

    447 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 2006 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 240 mg