Cómo Preparar Muslos De Pollo Cremosos A La Sartén - Guía Paso a Paso

Hay algo en un plato de pollo cremoso que simplemente grita comida reconfortante. Y cuando agregas la conveniencia de cocinarlo todo en una sartén, tienes una receta ganadora en tus manos. Eso es exactamente lo que ofrece esta cremosa receta de muslos de pollo a la sartén: una comida deliciosa y reconfortante que es fácil de preparar y aún más fácil de limpiar.

Usar muslos de pollo en esta receta es una excelente opción, ya que son conocidos por ser tiernos y jugosos, lo que los convierte...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ⅓ taza de tomates secados al sol en aceite, escurrido y cortado en tiras
  • 1 taza de crema espesa
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta.
  • Calienta una sartén apta para horno a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue 1 cucharada de aceite y luego agregue el pollo. Cocine hasta que esté bien dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato y reduzca el fuego a medio.
  • Agregue la 1/2 cucharada de aceite restante, luego agregue el ajo, el tomillo y el romero; deja que las especias florezcan durante 1 minuto. Vierta el caldo de pollo, luego agregue los tomates secados al sol y luego agregue la crema. Revuelva bien y luego mezcle el queso parmesano. Llevar a fuego lento. Regrese el pollo a la sartén.
  • Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee, sin tapar, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retirar del horno y dejar enfriar un poco para que la salsa se espese antes de servir, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 284 mg