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Cómo Preparar Muslos de pollo con costra de copos de maíz en la freidora - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en morder un trozo de pollo crujiente y perfectamente cocido. Y cuando se cubre con una corteza crujiente de copos de maíz y se cocina a la perfección en la freidora, el resultado es simplemente irresistible. Esta receta de muslos de pollo con costra de copos de maíz en la freidora ofrece toda la delicia crujiente que anhelas, sin la culpa de freír.

Con la ayuda de la freidora, puedes conseguir esa codiciada textura crujiente sin necesidad de mucho aceite. E...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • ½ taza de copos de maíz rallado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de condimento cajún
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • 6 pollos grandes muslos
  • sal al gusto
  • spray antiadherente para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Mezcle el huevo y el agua en un recipiente poco profundo. Combine los copos de maíz rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de sal, el condimento cajún, el chile en polvo y el pimentón en un segundo tazón poco profundo.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Sazone ligeramente las baquetas por ambos lados con sal. Sumerja cada muslo en la mezcla de huevo, seguido de la mezcla de copos de maíz, enrolle los muslos y presione hacia abajo para asegurarse de que todas las superficies queden cubiertas.
  • Rocíe la parte superior del pollo con aceite en aerosol y colóquelo, con el lado rociado hacia abajo, en la canasta de la freidora. Rocíe la parte superior de las baquetas; es posible que deba colocar las baquetas de lado dependiendo de su tamaño.
  • Sofríelos al aire durante 10 minutos y dales la vuelta con cuidado. Baje la temperatura a 325 grados F (160 grados C). Cocine por 10 minutos más o hasta que la temperatura interna del pollo sea de al menos 165 grados F (74 grados C). Verifique que esté cocido después de 5 minutos, ya que el tamaño del muslo determinará el tiempo.

    • Nutrición

    536 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 280 mg
    • Sodio: 1126 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 65g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio : 584 mg

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