Cómo Preparar Muslos de pollo con ajo y limón y patatas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas entre semana, no hay nada mejor que una receta fácil y deliciosa en una sola sartén. Y con esta receta de muslos de pollo y patatas con limón y ajo, podrás tener una comida deliciosa en la mesa en poco tiempo. Este plato es perfecto para las noches ocupadas entre semana en las que quieres algo sustancioso y sabroso, sin pasar horas en la cocina.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos, a...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite de oliva
  • 3 limones en jugo
  • 6 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ libras de muslos de pollo
  • 5 papas, peladas y cortadas en gajos
  • ralladura de limón para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón; vierta sobre los muslos de pollo en otro tazón. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos hasta toda la noche.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Retire el pollo de la marinada y colóquelo en una fuente para asar. Agrega las patatas.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee el pollo y rocíelo con la marinada. Hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, unos 35 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C). Transfiera el pollo y las papas a una fuente para servir y espolvoree con ralladura de limón.
  • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 360 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 80 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 983 mg