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Cómo Preparar Muslos de pollo cetogénicos Instant Pot® en salsa de crema de limón y ajo - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida cetogénica deliciosa y fácil para agregar a su rotación de cenas? No busque más, esta receta de muslos de pollo cetogénicos Instant Pot® en salsa de crema de limón y ajo. Estos muslos de pollo tiernos y jugosos se cocinan a la perfección en Instant Pot y luego se bañan en una salsa rica y cremosa repleta de sabor.

Una de las mejores características de esta receta es que se puede preparar en poco menos de 30 minutos, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas en...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 muslos de pollo con hueso y piel
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ cebolla mediana, cortada en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo picados
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • ½ taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de hojas de tomillo
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Calentar aceite vegetal.
  • Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta por ambos lados; agréguelo a Instant Pot®. Cocine un lado a la vez hasta que ambos lados del pollo estén dorados, de 3 a 4 minutos por lado. Retire el pollo de la olla y reserve.
  • Añade la cebolla y sofríe durante 1 minuto. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más. Vierta el vino blanco y revuelva para raspar los trozos marrones del fondo de la olla. Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón; deje hervir y cocine hasta que el caldo se haya reducido ligeramente, de 2 a 3 minutos. Apague la función Saltear.
  • Regrese el pollo Instant Pot®. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione Alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 10 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Retira el pollo de la olla y reserva. Seleccione el modo Saltear y hierva la salsa. Agregue la mantequilla o margarina, la crema espesa, la sal y el tomillo. Cocine hasta que la salsa se espese un poco, de 2 a 3 minutos. Sirva el pollo rociado con la salsa.

    • Nutrición

    445 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 521 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 262 mg

    Categorías

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