Cómo Preparar Muslos de pollo Buffalo a la parrilla con ensalada de repollo y queso azul - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta deliciosa y fácil para asar que sea perfecta para una barbacoa de verano? No busques más, estos muslos de pollo Buffalo a la parrilla con ensalada de repollo con queso azul. Esta receta combina el sabor picante de la salsa búfalo con el sabor cremoso y picante de la ensalada de repollo con queso azul, lo que da como resultado un plato que seguramente satisfará su paladar.

Los muslos de pollo son la estrella de esta receta, ya que están marinados en una mezcla de sals...

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Ingredientes

  • 3 tallos de apio, cortados en trozos del tamaño de una cerilla
  • 2 zanahorias grandes, ralladas
  • ⅓ taza de suero de leche
  • ⅓ taza de queso azul desmenuzado
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de semillas de apio
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 libras muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 taza de salsa de alitas de pollo, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el apio, las zanahorias, el suero de leche, el queso azul, el vinagre, el vinagre inglés, las semillas de apio y la sal en un tazón. Dejar de lado.
  • Coloque los muslos de pollo en un tazón y cúbralos con 3/4 taza de salsa para alitas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Ase el pollo en la parrilla precalentada durante 6 minutos. Voltee y cocine a la parrilla durante 6 minutos más. Unte los muslos con el 1/4 de taza restante de la salsa para alitas y cocine a la parrilla hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 2 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Transfiera el pollo a un plato y sírvalo con ensalada de repollo con queso azul.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 1569 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 439 mg

    Categorías

    Recetas a la parrilla