Cómo Preparar Muslos de pollo asados ​​picantes - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato de pollo fácil y sabroso para agregar a su rotación de cenas entre semana? No busques más, estos sabrosos muslos de pollo asados. Esta receta es una forma sencilla y deliciosa de realzar el sabor del pollo y aportar un sabor picante a la mesa. Ya sea que estés cocinando para la familia o organizando una pequeña reunión, estos muslos de pollo asados ​​seguramente serán un éxito.

Los muslos de pollo son una opción versátil y económica para cenas entre semana. Son jugosas...

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Ingredientes

  • 1 cebolla grande picada
  • ¼ de taza de jugo de lima
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 8 dientes de ajo pelados
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de orégano mexicano
  • 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
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  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine la cebolla, el jugo de limón, el jugo de naranja, el ajo, el aceite de aguacate, el cilantro, el comino, el orégano mexicano, el chile chipotle en polvo y el pimentón ahumado en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos. Pulse varias veces para mezclar, luego haga puré durante 1 minuto, hasta que no queden trozos visibles.
  • Coloque la marinada en una bolsa con cierre de 1 galón y agregue los muslos de pollo. Exprima la mayor parte del aire y selle. Exprima suavemente el contenido de la bolsa hasta que los trozos de pollo estén cubiertos. Marinar en el refrigerador durante 30 minutos a 3 horas.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 4 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Coloque los muslos de pollo marinados en una asadera.
  • Ase hasta que los muslos de pollo comiencen a carbonizarse, aproximadamente 8 minutos. Voltee y continúe asando hasta que el segundo lado esté ligeramente carbonizado, aproximadamente 7 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo de pollo debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retire los trozos de pollo y colóquelos en una fuente para servir.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 81 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 224 mg