Cómo Preparar Muslos de pollo asados ​​con miel y mostaza con verduras - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta deliciosa y fácil de preparar que sea perfecta para una cena familiar o una noche acogedora? No busques más, esta receta de muslos de pollo asados ​​con miel y mostaza con verduras. Este plato no sólo está lleno de sabores sino que también es una comida equilibrada y nutritiva que te dejará satisfecho y feliz.

La combinación de miel y mostaza en esta receta crea un glaseado dulce y picante que complementa perfectamente los sabrosos sabores de los muslos de pollo y las ve...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de miel
  • jugo de limón
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 10 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 8 zanahorias cortadas en rodajas
  • 1 manojo de espárragos frescos, cortados en tercios
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine la mostaza de Dijon, la miel, el jugo de limón, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue los muslos de pollo y mezcle para cubrirlos con la marinada.
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las zanahorias, cubra y cocine al vapor hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse, de 5 a 10 minutos. Use unas pinzas para transferir las zanahorias a un tazón y reserve. Agregue los espárragos a la canasta vaporera y más agua hirviendo si es necesario. Cocine los espárragos al vapor hasta que estén casi tiernos, de 5 a 10 minutos, dependiendo del grosor de los espárragos. Añadir al bol con las zanahorias.
  • Mientras tanto, calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agrega el aceite de oliva y la mantequilla y deja que la mantequilla se derrita. Agregue el pollo marinado y cocine hasta que esté bien dorado, de 6 a 8 minutos. Voltee el pollo y cocine por 4 minutos más. Agrega las zanahorias y los espárragos al vapor al pollo en la sartén.
  • Transfiera la sartén al horno precalentado y ase hasta que los muslos de pollo ya no estén rosados ​​en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 405 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 15g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 787 mg