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Cómo Preparar Muslos de pollo asados ​​con arce - Guía Paso a Paso

Los muslos de pollo asados ​​con arce son un plato sabroso y fácil de preparar, perfecto para una cena acogedora en casa o una reunión informal con amigos y familiares. La combinación de dulce jarabe de arce, sabrosas hierbas y jugosos muslos de pollo crea un plato delicioso y aromático que seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Esta receta es una excelente manera de agregar algo de variedad a su repertorio de cenas con pollo. El glaseado de arce agrega un toque de dulzura, ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada de tomillo fresco cortado en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • ¾ de cucharadita de sal, dividida
  • ¾ de cucharadita de pimienta negra molida, dividida
  • 1 libra de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 libra de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad
  • 4 muslos de pollo con hueso
  • ¼ taza de nueces tostadas picadas
  • ¼ taza de arándanos secos picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre un molde para hornear de 10x15 pulgadas con papel de aluminio.
  • Batir el jarabe de arce, el tomillo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Mezcle las batatas, las coles de Bruselas, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande. Dejar de lado.
  • Unte el pollo con la cucharada restante de aceite de oliva; espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en el centro del molde preparado. Coloque la mezcla de camote alrededor del pollo.
  • Ase en el horno precalentado durante 15 minutos. Dale la vuelta al pollo; Unte el pollo, las batatas y las coles de Bruselas con la mezcla de jarabe de arce.
  • Continúe asando hasta que las batatas estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pollo cerca del hueso debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Espolvorea con nueces y arándanos para servir.

    • Nutrición

    462 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 593 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 100 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1060 mg

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