Cómo Preparar Muslos de pollo asados ​​al limón - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en la combinación de limón picante y sabores ahumados a la parrilla, y eso es exactamente lo que obtienes con esta receta de muslos de pollo a la parrilla con limón. Este plato es perfecto para una barbacoa de verano o una comida sencilla entre semana y seguramente será un éxito para toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener un plato de pollo sabros...

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Ingredientes

  • 1 limón, rallado y exprimido
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo rallado
  • 3 ramitas de perejil fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 muslos de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 muslos de pollo

  • Coloque la ralladura de limón y 1 cucharada de jugo de limón en una bolsa grande con cierre; reserve el jugo de limón restante para otro uso. Agrega el aceite de oliva, el ajo, el perejil y la sal. Agrega los muslos de pollo, cúbrelos con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa. Déjelo marinar en el refrigerador, de 1 hora a toda la noche.
  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Coloque el pollo en la parrilla precalentada y cocínelo, volteándolo una vez, hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 8 a 9 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C). Retirar de la parrilla y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 142 mg
    • Sodio: 432 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 499 mg