Cómo Preparar Muslos de pollo al romero en una sartén y verduras de invierno asadas para 2 - Guía Paso a Paso

Muslos de pollo al romero en una sartén y verduras de invierno asadas son el plato perfecto para una noche acogedora para dos. Esta abundante y deliciosa receta combina tiernos y jugosos muslos de pollo con una mezcla de verduras de temporada, todo asado a la perfección en una sola sartén. La adición de aromáticos romero y ajo le da al plato sabores cálidos y reconfortantes que los dejarán a usted y a su acompañante con ganas de más.

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 zanahorias cortadas en diagonal
  • 1 nabo pelado y cortado en rodajas
  • 1 papa cortada en rodajas
  • 1 roja cebolla, cortada en gajos pequeños
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de romero fresco, divididas
  • 1 ½ cucharaditas de sal, dividida
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, dividida
  • 1 libra de muslos de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear de 9x12 pulgadas con borde con aceite en aerosol.
  • Combine las zanahorias, el nabo, la papa, la cebolla, 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, el ajo, 1 cucharada de romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; revuelva hasta que esté bien cubierto y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 15 minutos.
  • Retirar del horno y colocar los muslos de pollo encima de las verduras; espolvoree con 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y la 1 cucharada restante de romero.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo esté crujiente y las verduras tiernas, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    673 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 1973 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1334 mg