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Cómo Preparar Muslos De Pollo Al Horno Italiano - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus platos deliciosos y reconfortantes que son perfectos para cenas y reuniones familiares. Un plato italiano clásico que seguramente complacerá a todos en la mesa son los muslos de pollo al horno italianos. Este plato incluye muslos de pollo tiernos y jugosos cocinados en una sabrosa marinada italiana, creando una comida deliciosa y satisfactoria que es fácil de preparar.

Con sus sabores ricos y aromáticos, los muslos de pollo al horno italianos son...

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Ingredientes

  • ½ cucharada de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 onzas de queso Neufchatel, ablandado
  • 2 cucharadas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de pesto cremoso de albahaca y ricotta (como Barilla®)
  • 1 cucharada de mezcla de aderezo italiano seco para ensalada (como Good Seasons®)
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de condimento italiano
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 3 tazas de espinacas frescas
  • 1 taza de tomates, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 3 lonchas de queso mozzarella

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén y cocine la cebolla hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Retirar de la sartén y reservar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el queso Neufchatel, el caldo de pollo, el pesto, el aderezo italiano seco para ensalada, el ajo en polvo, la pimienta negra, el condimento italiano y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agregue las espinacas y las cebollas salteadas. Incorpora suavemente los tomates y la albahaca. Transfiera la mezcla a una cacerola.
  • Sazone el pollo con sal y pimienta y colóquelo encima de la mezcla de espinacas en el plato.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retire el pollo de la cacerola, cubra con queso mozzarella y cocine en el microondas hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto. Sirva el pollo cubierto con la mezcla de espinacas.

    • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 907 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 235 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 470 mg

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