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Cómo Preparar Muslos de pollo al horno cubiertos con hojuelas de maíz rallado - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en morder un trozo de pollo perfectamente crujiente. Agregue el sabroso sabor de los muslos de pollo al horno y el delicioso crujido de los copos de maíz y obtendrá una combinación ganadora. Esta receta de muslos de pollo al horno cubiertos con hojuelas de maíz rallado seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Lo que hace que este plato sea aún mejor es que es increíblemente fácil de preparar. La combinación de hojuelas de maíz...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo, sin exceso de grasa y piel
  • 1 ½ tazas de hojuelas de maíz molidas
  • 1 cucharada de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de salsa sriracha
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre un molde de media hoja con papel de aluminio. Coloque una rejilla para hornear encima.
  • Coloque los copos de maíz rallado en un bol.
  • Mezcle la salsa teriyaki, la salsa Sriracha, el pimentón, el vinagre de arroz y el azúcar en un tazón grande hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
  • Coloca los muslos de pollo en el bol con la salsa. Junte los muslos hasta que estén completamente cubiertos. Unte la salsa sobre las zonas desnudas y debajo de los colgajos de piel sueltos.
  • Coloca 1 muslo en el bol con los copos de maíz. Coloque las migas encima con una cucharada. Presione las migajas sobre el muslo con el dorso de la cuchara, presionando el muslo hacia abajo para formar las migajas para cubrir la parte inferior. Dar la vuelta y repetir presionando. Colóquelo sobre la rejilla para hornear, con la piel hacia arriba. Repita con los muslos restantes y las migas, colocando los muslos más grandes en las esquinas de la rejilla para recibir la mayor cantidad de calor.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos dependiendo del tamaño de los muslos. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C) y continúe horneando, de 15 a 20 minutos. Voltee los muslos para ayudar a que la parte inferior quede crujiente. Hornee hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Deje reposar los muslos sobre la rejilla para hornear durante al menos 15 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 346 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 165 mg

    Categorías

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