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Cómo Preparar Muslos de pollo al horno con manzanas y cebollas - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y fácil de preparar que deje satisfecho su paladar y que deje a su familia pidiendo más? No busques más, esta receta de muslos de pollo al horno con manzanas y cebollas. Este plato está repleto de sabores que se complementan perfectamente entre sí, creando una experiencia deliciosa que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu mesa.

Esta receta combina el sabor de los tiernos y jugosos muslos de pollo con la dulzura de las manzanas y los sabores ar...

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Ingredientes

  • 4 muslos de pollo (4 onzas) con hueso y piel
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 mediano cebolla cortada
  • 1 taza de sidra de manzana
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ cucharada de hojas frescas de tomillo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 manzanas medianas, en rodajas
  • ¼ de taza de crema espesa
  • 1 cucharada de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sazone ambos lados de los muslos de pollo con sal y pimienta.
  • Caliente el aceite en una sartén profunda apta para horno o en una olla a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo al aceite caliente y cocine hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato y manténgalo caliente.
  • Agregue las cebollas rebanadas a la sartén y saltee hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Vierta la sidra de manzana y el caldo de pollo, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos dorados. Agregue el tomillo y la sal. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén suaves, de 4 a 5 minutos. Apaga el fuego.
  • Vuelva a colocar el pollo en la sartén y vierta un poco de salsa por encima. Coloque las manzanas en rodajas alrededor del pollo. Cubre la sartén con una tapa o papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Retire la sartén del horno y destape con cuidado. Transfiera el pollo de la sartén a un plato y manténgalo caliente. Batir la crema espesa y la maicena en un tazón pequeño. Incorpora suavemente la salsa en la sartén. Vuelva a colocar el pollo en la sartén y vierta un poco de salsa sobre el pollo.
  • Regrese la sartén al horno y hornee, sin tapar, hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, y un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso marque al menos 165 grados F (74 grados C), unos 15 minutos más. Sirva el pollo y las manzanas con salsa.

    • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 383 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 296 mg

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