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Cómo Preparar Muslos de pollo al horno con mantequilla de limón - Guía Paso a Paso

No hay nada como un muslo de pollo jugoso y sabroso, y esta receta de muslos de pollo al horno con mantequilla de limón seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato delicioso que sea perfecto para una cena entre semana o para una ocasión especial.

La combinación de limón picante y rica mantequilla crea una salsa deliciosamente cremosa que complementa perfectamente los tiernos y suculentos muslos de pollo. Este ...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • 4 (8 onzas) de muslos de pollo con piel y hueso
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque 3 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliéntela en el horno microondas hasta que se derrita, de 1 a 2 minutos. Aplasta los dientes de ajo con el costado de un cuchillo de chef y agrega el ajo a la mantequilla tibia. Agrega el jugo de limón y la cebolla en polvo; dejar de lado.
  • Espolvorea ambos lados de los muslos de pollo con sal y pimienta. Caliente la 1 cucharada de mantequilla restante en una sartén mediana apta para horno a fuego medio-alto. Dore el pollo, con la piel hacia abajo, durante 3 a 4 minutos. Voltee el pollo y unte la piel con la mezcla de mantequilla de limón. Vierta la mezcla de mantequilla restante en la sartén y retire del fuego.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C). Cepille la piel cada 10 minutos con los jugos de la sartén.
  • Retire la sartén del horno y coloque el pollo en una fuente para servir. Rocíe el pollo con el jugo de la sartén y decore con perejil.

    • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 257 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 398 mg

    Categorías

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