Cómo Preparar Muslos De Pollo Al Horno Con Arroz Integral Con Champiñones - Guía Paso a Paso

Hay algo tan reconfortante en una comida abundante y casera que llena tu cocina con deliciosos aromas y te calienta desde adentro hacia afuera. Y cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden superar la combinación de pollo tierno y champiñones terrosos. Esta receta de muslos de pollo al horno con arroz integral con champiñones seguramente se convertirá en un nuevo alimento básico en tu rotación de comidas, gracias a su simplicidad, sabor e ingredientes nutritivos.

Los ...

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Ingredientes

  • 1 lata (4 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos y reservados con el líquido
  • 1 costilla de apio, en rodajas
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de arroz integral
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de condimento para aves
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 muslos de pollo con piel y huesos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine los champiñones, el apio, la cebolla, el arroz y el ajo en una fuente para hornear de 10 pulgadas sin engrasar. Espolvoree tomillo, condimento para aves, sal y pimienta encima.
  • Agregue suficiente agua al líquido de champiñones reservado para medir 3/4 taza y vierta sobre la mezcla de arroz en la fuente para hornear. Coloque el pollo encima, con la piel hacia arriba. Unte con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que la piel se dore a su gusto, de 30 a 45 minutos más.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 386 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 324 mg