Cómo Preparar Muslos de pollo al horno con ajo y albahaca - Guía Paso a Paso

El ajo y la albahaca son dos sabores clásicos que complementan perfectamente el rico y sabroso sabor de los muslos de pollo. Cuando se combinan y se hornean juntos, crean un plato delicioso que es a la vez reconfortante y satisfactorio. Esta receta de muslos de pollo al horno con ajo y albahaca es una forma sencilla y deliciosa de realzar tu cena entre semana.

La clave de este plato es la combinación de ajo fresco y albahaca fragante, que infunde a los muslos de pollo una explosión de...

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Ingredientes

  • 6 muslos de pollo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cebolla amarilla picada
  • ¼ de taza de albahaca fresca picada o al gusto
  • 3 dientes de ajo, rebanados
  • 2 cucharaditas de romero fresco finamente picado
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de zanahorias picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque los muslos de pollo en una fuente para asar; Condimentar con sal y pimienta. Esparza la cebolla sobre y alrededor del pollo. Cubra el pollo con albahaca, ajo y romero. Vierta el caldo de pollo en la sartén y distribuya uniformemente las zanahorias alrededor del pollo. Cubre la sartén con papel de aluminio.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire el papel de aluminio y continúe cocinando hasta que el pollo se dore, de 10 a 15 minutos más.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 112 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 451 mg