Cómo Preparar Muslos de pollo agridulce a la parrilla - Guía Paso a Paso

Los muslos de pollo agridulces a la parrilla son un plato sabroso y saciante, perfecto para una comida al aire libre de verano o una cena familiar. Esta receta es una combinación de sabores dulces y picantes con muslos de pollo tiernos y jugosos asados ​​a la perfección.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con sólo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una comida deliciosa y saludable que seguramente satisfará tu paladar. Ya sea que...

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Ingredientes

  • 1 taza de jugo de piña
  • ½ taza de salsa de soya
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco rallado
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado, o más al gusto
  • 4 libras de muslos de pollo con hueso
  • 1 cucharada de cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ketchup, el caldo de pollo, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo triturado en un recipiente de vidrio o cerámica; reserve 1 taza en un recipiente aparte para rociar. Agregue el pollo al resto y deje marinar, tapado, en el refrigerador durante 3 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Retire el pollo del refrigerador y deseche la marinada usada.
  • Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, rociándolo frecuentemente con 1 taza de la mezcla de marinada reservada, de 7 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del muslo debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). Espolvorea con cebollas verdes.
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 790 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 328 mg