Cómo Preparar Muslos de pollo a la parrilla de inspiración tailandesa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear una comida memorable, pocas cosas pueden superar los tentadores sabores de la cocina de inspiración tailandesa. Desde las hierbas aromáticas y especias hasta el equilibrio perfecto entre sabores dulces, picantes y picantes, los platos tailandeses son un verdadero festín para los sentidos. Si buscas agregar un poco de emoción a tu repertorio de parrilladas, no busques más que estos muslos de pollo a la parrilla de inspiración tailandesa.

Marinados en una sabros...

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Ingredientes

  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de salsa de pescado
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de sésamo de aceite
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de salsa Sriracha
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de pasta de limoncillo
  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 5 min
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 4

  • Batir la salsa de soja, la salsa de pescado, el azúcar moreno, el cilantro, el aceite de sésamo, el jengibre, la Sriracha, el ajo, el jugo de lima y la pasta de limoncillo en un bol.
  • Coloque los muslos de pollo en una bolsa de plástico con cierre, vierta la marinada sobre el pollo y déjelo marinar durante 2 horas o toda la noche para obtener un sabor aún mejor.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa la parrilla.
  • Retire los muslos de pollo de la marinada y deseche la marinada.
  • Ase los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados ​​en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 3 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retirar de la parrilla y dejar reposar unos minutos antes de servir.
  • Nutrición

    444 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 2310 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 374 mg