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Cómo Preparar Muslos de Pavo en Salsa Marrón - Guía Paso a Paso

No hay nada como una comida abundante y satisfactoria que además sea fácil de preparar, y eso es exactamente lo que obtendrás con esta receta de muslos de pavo en salsa marrón. Este plato presenta muslos de pavo suculentos y jugosos cocinados en una rica y sabrosa salsa marrón que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees una comida reconfortante, debes probar esta receta.

Lo que hace que esta receta sea tan especial son...

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Ingredientes

  • 2 muslos de pavo
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 ½ cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Enjuague y seque los muslos de pavo con toallas de papel, luego espolvoree con sal y pimienta. En un tazón poco profundo, mezcle la harina con el condimento para aves hasta que estén bien combinados.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; dragar los muslos de pavo con la harina sazonada, sacudir el exceso de harina y luego cocinar los muslos de pavo en aceite caliente hasta que la carne se dore, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Agrega la cebolla, los champiñones y el ajo a la sartén. Revuelva hasta que los champiñones hayan comenzado a perder su jugo y las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente 5 minutos. Batir el caldo de pollo, la crema de pollo y el jerez en un tazón y agregar el orégano, el perejil y el ajo en polvo. Vierta la mezcla sobre los muslos de pavo. Cubra la sartén, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne del pavo ya no esté rosada por dentro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Corta los muslos de pavo y sírvelos con salsa.

    • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 402 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 600 mg

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