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Cómo Preparar Muffins Saludables De Jamón Y Huevo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una opción de desayuno rápida y fácil que además sea saludable y saciante, no busques más que estos muffins saludables de jamón y huevo. Repletas de proteínas y nutrientes esenciales, estas magdalenas son el desayuno perfecto para llevar en las mañanas ocupadas. Ya sea que estés buscando una opción para llevar para tu viaje diario al trabajo por la mañana o un desayuno nutritivo para disfrutar en casa, estos muffins tienen lo que necesitas.

Estos muffins saludables d...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 6 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • 7 onzas de jamón cocido cortado en cubitos
  • ¾ taza de claras de huevo
  • ¼ taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de agua
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe 12 moldes para muffins con aceite en aerosol o cúbralos con papel para hornear.
  • Combine los huevos, las espinacas, el pimiento rojo, el jamón, las claras de huevo, el queso feta, el agua, la sal y la pimienta en un tazón grande. Sirva la mezcla de huevo en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje en el medio, de 20 a 25 minutos.

    • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 333 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 205 mg

    Categorías

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