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Cómo Preparar Muffins saludables de avena con chispas de chocolate y plátano - Guía Paso a Paso

Deleitarse con delicias deliciosas no siempre tiene por qué significar sacrificar sus objetivos de salud. Con los ingredientes adecuados y un poco de creatividad, puedes disfrutar de un refrigerio dulce y saciante que es a la vez saludable y sabroso. Un ejemplo perfecto de esto es la receta de muffins de avena con chispas de chocolate y plátano saludables.

Estos deliciosos muffins son perfectos para un desayuno para llevar, un refrigerio rápido y fácil o un postre sin culpa. Llenos de fib...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina integral
  • 1 taza de copos de avena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ taza de leche descremada
  • 1 taza de puré de plátano

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.
  • Mezcle la harina integral, los copos de avena, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y las chispas de chocolate en un tazón. Haga un hueco en el centro.
  • Batir los huevos en un recipiente aparte hasta que estén espumosos; mezcle puré de manzana, leche descremada y plátano con los huevos. Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla de harina bien hecha; revuelva solo para humedecer. La masa quedará grumosa. Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de varios muffins salga limpio, de 16 a 18 minutos. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos antes de retirarlo para terminar de enfriar sobre rejillas.

    • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 202 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 205 mg

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