Cómo Preparar Muffins salados de remolacha - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma única y deliciosa de incorporar la remolacha a su dieta? Estos sabrosos muffins de remolacha son la solución perfecta. Llenos de nutrientes y sabor, estos muffins son el complemento perfecto para cualquier comida o refrigerio. No solo son increíblemente sabrosos, sino que también son una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales a tu dieta.

Hechos con una combinación de harina integral, remolacha rallada y hierbas saladas, estos muffins son una delic...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de salvado de avena
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de queso cremoso de cabra
  • 2 huevos
  • 1 taza de remolacha cocida rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.
  • Batir la harina, el salvado de avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y el jengibre en un tazón. Batir el azúcar, el queso de cabra y los huevos en un recipiente aparte hasta que quede suave y cremoso; Agrega la mezcla de harina a la mezcla de queso de cabra hasta que la mezcla de harina se absorba por completo en la masa. Incorpora las remolachas. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 39mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 110 mg