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Cómo Preparar Muffins para niños pequeños con calabaza y espinacas - Guía Paso a Paso

¿Buscas un snack saludable y delicioso para tu pequeño? ¡No busques más que estos muffins para niños pequeños con calabaza y espinacas! Repletas de ingredientes ricos en nutrientes como calabaza y espinacas, estas magdalenas no solo son sabrosas sino también una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales a la dieta de su hijo. Ya sea que esté buscando un refrigerio para llevar o un bocadillo sabroso para su niño pequeño, estos muffins seguramente serán un éxito.

Una d...

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Ingredientes

  • 2 tazas de calabaza enlatada
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ de taza de jarabe de arce
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de trigo integral harina
  • 1 taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos moldes para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Combine la calabaza, el aceite, el jarabe de arce y los huevos en un tazón grande; mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Combine la harina, la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Agregue las espinacas y revuelva hasta que estén uniformemente dispersas en la masa.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de sacarlo de las latas. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

    • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 101 mg

    Categorías

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