Cómo Preparar Muffins listos para usar con yogur griego, avena y arándanos - Guía Paso a Paso

Estos muffins para llevar son la manera perfecta de comenzar el día con un desayuno delicioso y saludable. Repletas de yogur griego, avena y arándanos, estas magdalenas son una excelente fuente de proteínas, fibra y antioxidantes para alimentar tu cuerpo y mantenerte lleno y con energía durante toda la mañana.

Estos muffins no solo son nutritivos, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y una preparación mínima, puedes preparar un...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas de yogur griego
  • 2 huevos
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 ½ cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 ¼ tazas de arándanos frescos
  • 1 cucharadita de todo -harina de uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol o cúbralo con papel para hornear.
  • Batir 2 tazas de harina, avena, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal en un tazón mediano.
  • Batir el yogur griego, los huevos, el puré de manzana, el azúcar moreno, el agua y el extracto de vainilla en un tazón grande.
  • Mezcle los arándanos con 1 cucharadita de harina para evitar que se hundan en el fondo de los muffins.
  • Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de yogur griego. Incorpora los arándanos. Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada taza hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 36mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 88 mg