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Cómo Preparar Muffins ligeros con relleno de manzana - Guía Paso a Paso

Los muffins ligeros rellenos de manzana son una forma deliciosa y única de disfrutar los sabores del otoño en una forma práctica y portátil. Esta receta toma el relleno tradicional y lo convierte en una delicia portátil, salada y dulce que es perfecta para el desayuno, el brunch o como guarnición para el plato de Acción de Gracias. Estos muffins están llenos de todos los deliciosos sabores de un relleno clásico, pero con una textura ligera y esponjosa que los hace irresistibles.

Una d...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • ⅔ taza de leche en polvo descremada
  • ½ taza de margarina derretida
  • 6 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de sustituto del azúcar sucralosa (como Splenda®)
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas tomillo molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla picada seca
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina integral
  • 2 manzanas agridulces (como Gala) , sin corazón y picado
  • ½ taza de apio picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 24 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Batir en un tazón grande el agua, la leche en polvo, la margarina, el azúcar blanca, los huevos, la sucralosa, el polvo para hornear, la sal, el tomillo, el bicarbonato de sodio, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la cebolla picada y la pimienta negra. Batir la harina para todo uso y la harina integral con la mezcla de leche en polvo hasta que la masa esté espesa. Incorpora las manzanas y el apio a la masa; vierta en moldes para muffins preparados.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos. Gire los moldes para muffins y hornee hasta que estén listos y dorados, de 5 a 10 minutos más.

    • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 447 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 141 mg

    Categorías

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