Cómo Preparar Muffins Integrales De Avena, Fresa Y Arándanos - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los muffins recién horneados para comenzar el día. Y cuando esos muffins están llenos de cereales integrales y dulces estallidos de fresas y arándanos, sabes que te espera un placer. Estos Muffins Integrales de Avena, Fresa y Arándanos no solo son deliciosos sino también una opción saludable para el desayuno o la merienda del mediodía. Con las bondades de la avena, la harina integral y las bayas repletas de antioxidantes, estos muffins son una excelente opción para...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de avena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de levadura refresco
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tazas de fresas picadas
  • 1 taza de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tiempo total: 38 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Mezcle la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Combine la leche, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla en un recipiente aparte.
  • Agrega la mezcla de leche a la mezcla de harina hasta que se combine la masa. Incorpora las fresas y los arándanos. Vierta la masa en el molde para muffins preparado hasta que esté lleno.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 18 a 22 minutos.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 150 mg