Cómo Preparar Muffins Integrales - Guía Paso a Paso

Los muffins integrales son una opción de desayuno o merienda deliciosa y saludable que puede disfrutar toda la familia. Estos muffins están hechos con harina integral, que proporciona un rico sabor a nuez y una textura abundante. Son una excelente manera de incorporar cereales integrales a su dieta y se pueden personalizar con sus combinaciones favoritas, como nueces, bayas o chispas de chocolate.

Una de las mejores cosas de los muffins integrales es que son increíblemente versátiles ...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina integral
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase solo el fondo de 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes para hornear.
  • En un tazón mediano, combine la harina para todo uso, la harina integral, el azúcar, el polvo para hornear y la sal; mezclar bien.
  • En un tazón pequeño, combine la leche, el aceite y el huevo; mezclar bien. Agrega los ingredientes secos todos a la vez; revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan (la masa tendrá grumos).
  • Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  • Enfríe los muffins 1 minuto antes de sacarlos del molde. Servir caliente.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 232 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 81 mg