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Cómo Preparar Muffins gigantes de manzana y nueces - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los muffins recién horneados que llenan la cocina en una tranquila mañana de fin de semana. Y cuando esos muffins son de tamaño gigante y están llenos de sabores reconfortantes como manzanas dulces y nueces crujientes, sabes que te espera un placer. Estos muffins gigantes de manzana y nueces son la manera perfecta de comenzar el día, con una taza de café en la mano y la anticipación de un delicioso y cálido desayuno.

Estos muffins son una versión deliciosa del ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de leche
  • 2 tazas de manzanas peladas, sin corazón y en rodajas
  • ½ taza de nueces
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla, en cubos
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 muffins gigantes

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra la parte superior y el interior del molde para muffins gigante con aceite en aerosol o cúbralo con papel para muffins.
  • Para hacer los muffins: bata 1 ¼ de taza de azúcar, 1/2 taza de mantequilla, vainilla y sal en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Incorpora los huevos, uno a la vez. Combine 1 ¾ tazas de harina, polvo para hornear y 1/2 cucharadita de canela; agregue la mezcla de mantequilla, alternativamente con la leche, hasta que esté combinado. Incorpora las manzanas y las nueces. Vierta en moldes para muffins hasta llenar 3/4 de su capacidad.
  • Para hacer canela crumble: combine 1/4 taza de azúcar blanca, 3 cucharadas de harina para todo uso, 2 cucharadas de mantequilla en cubos y 1/2 cucharadita de canela en un tazón mediano; mezcle con una batidora de repostería o dos cuchillos para mantequilla hasta que se desmorone. Espolvorea ligeramente la parte superior de los muffins con canela crumble.
  • Hornee los muffins en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Si se dora demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio. Retirar de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.

    • Nutrición

    635 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 483 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 56g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 194 mg

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