Cómo Preparar Muffins fáciles de limón y semillas de amapola - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de limón y semillas de amapola que simplemente grita sol y brillo. No es de extrañar que estos sabores a menudo se combinen en productos horneados, y una de las delicias más apreciadas es el clásico muffin de limón y semillas de amapola.

Estos muffins fáciles de limón y semillas de amapola son un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. No solo son muy fáciles de hacer, sino que también aportan una explosión de sabor cítrico y un delicioso c...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de semillas de amapola
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de yogur sabor limón
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas.
  • Combine la harina, 3/4 taza de azúcar, las semillas de amapola, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el yogur, el aceite y la ralladura de limón hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre la mezcla de harina, luego mezcle hasta que esté combinado. ¡No haga sobre mezcla!
  • Vierta la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el jugo de limón y 3 cucharadas de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
  • Retira los muffins del horno y perfora la parte superior varias veces con un palillo. Vierta lentamente aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de jugo de limón sobre la parte superior de cada muffin. Deje que los muffins se enfríen en el molde durante 10 minutos antes de retirarlos.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 310 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 109 mg