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Cómo Preparar Muffins fáciles de gloria de la mañana - Guía Paso a Paso

No hay nada como empezar el día con un delicioso desayuno casero. Y si buscas una receta que te satisfaga y sea fácil de preparar, ¡te encantarán estos muffins fáciles de Morning Glory!

Estos muffins están repletos de todos los sabores e ingredientes que los convierten en un regalo perfecto para la mañana. Desde zanahorias y manzanas dulces hasta nueces crujientes y especias calientes, cada bocado es una deliciosa combinación de texturas y sabores.

Pero lo que realmente hace q...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 manzana pelada, sin corazón y rallada
  • ½ taza de pasas
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o forre los moldes con papel.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande; agregue las zanahorias, la manzana, las pasas, las nueces y el coco.
  • Batir los huevos, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte.
  • Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de zanahoria hasta que esté humedecida.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • ¡Disfrútalo!

    • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 159 mg

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