Cómo Preparar Muffins fáciles de arándanos - Guía Paso a Paso

Los muffins de arándanos son una delicia clásica y deliciosa, perfecta para el desayuno, el brunch o como merienda. Son una opción popular tanto para niños como para adultos, y con razón: son fáciles de preparar y siempre quedan jugosos y deliciosos.

Esta receta sencilla de muffins de arándanos es una excelente manera de consumir arándanos frescos o congelados y seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas. La receta es sencilla y rápida, lo que la hace p...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 huevo grande
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas para hornear en polvo
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con moldes.
  • Mezcle la leche, el huevo y el aceite en un tazón grande. Agrega la harina, el polvo para hornear, el azúcar y los arándanos; Mezcle suavemente la masa con solo unas pocas pasadas. Vierta la masa en el molde para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 63 mg