Cómo Preparar Muffins fáciles de arándano y naranja - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de arándanos agrios y naranja dulce para alegrar un día triste. Estos muffins fáciles de arándano y naranja son la manera perfecta de comenzar la mañana o disfrutarlos como refrigerio al mediodía. Con su miga tierna y húmeda y repleta de fruta jugosa, estos muffins seguramente se convertirán en el nuevo favorito de la familia.

Hechos con ingredientes simples y cotidianos, estos muffins son muy fáciles de preparar en tu propia cocina. La ralladura aromát...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • ⅓ taza de leche, o según sea necesario
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 taza de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 5 muffins extra grandes

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 5 tazas de molde para muffins o cúbralas con papel.
  • Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Vierta aceite vegetal en una taza medidora. Agrega el huevo y suficiente leche para llenar la taza; revuelve para combinar. Vierta la mezcla de aceite en la mezcla de harina y mezcle para combinar. Agregue el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Incorpora los arándanos hasta que la masa esté combinada. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos hasta la mitad.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 450 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 152 mg