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Cómo Preparar Muffins De Yogur De Limón - Guía Paso a Paso

Los muffins de yogur y limón son una delicia deliciosa y picante, perfecta para el desayuno, la merienda o incluso como postre ligero. La combinación de limón picante y yogur cremoso crea un panecillo húmedo y sabroso que seguramente complacerá su paladar. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, estos muffins son fáciles de hacer y la manera perfecta de agregar un toque cítrico a tu día.

Los muffins son un producto horneado muy apreciado que se puede disfrutar en c...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla o margarina ablandada
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ¾ taza de yogur con sabor a limón
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón o al gusto
  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida, o al gusto
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar el yogur de limón, el jugo de limón y la ralladura de limón. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada; agregue la mezcla de limón hasta que esté mezclado. Vierta la masa en las latas preparadas.
  • Hornee durante 15 a 18 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarla ligeramente. Deje que los muffins se enfríen durante unos 15 minutos antes de sacarlos del molde.
  • Coloca el azúcar glass en un bol pequeño. Agregue el jugo de limón 1/2 cucharadita a la vez hasta que la mezcla tenga una consistencia líquida. Rocíe sobre los muffins enfriados y deje que el glaseado se asiente antes de servir.

    • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 33 mg

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