Cómo Preparar Muffins de taco y pastel de carne - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una versión divertida del tradicional pastel de carne? ¡No busques más que estos deliciosos muffins de taco y pastel de carne! Esta receta toma todos los sabores de un taco clásico y los combina con el reconfortante sabor del pastel de carne, lo que lo convierte en un platillo único y sabroso que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia. Perfectos para noches ocupadas entre semana o reuniones informales, estos muffins de pastel de carne de tamaño individual...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de carne molida de cerdo
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 ½ tazas de chips de maíz triturados
  • 1 taza de salsa
  • 1 huevo
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de salsa para tacos o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 12 muffins de pastel de carne

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne molida de res, la carne de cerdo molida, el queso cheddar, los chips de maíz, la salsa, el huevo, la mezcla de condimentos para tacos, la sal y la pimienta en un tazón grande; mezcle hasta que esté bien combinado. Forme 12 bolas del mismo tamaño con la mezcla y presione en un molde para muffins de 12 tazas. Rocíe cada "muffin" con salsa para tacos para cubrirlos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Dejar enfriar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 773 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 236 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 370 mg