Cómo Preparar Muffins de semillas de chía - Guía Paso a Paso

Los muffins de semillas de chía son una delicia deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con su textura húmeda y su sabor a nuez, son la manera perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce y al mismo tiempo obtener un impulso de energía del poderoso ingrediente: las semillas de chía. Estas pequeñas semillas están repletas de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en un superalimento añadido a cualquier receta.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de leche de almendras
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 huevos batidos
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 ½ cucharaditas de extracto de almendras
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  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 muffins

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase ligeramente 2 moldes para muffins con aceite en aerosol.
  • Mezcle la harina, el azúcar, la leche de almendras, 1 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal, los huevos, las semillas de chía, el extracto de almendras, el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio y la parte superior tenga un color dorado claro, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 195 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 40 mg