Cómo Preparar Muffins de salvado y puré de manzana - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y saludable que te mantenga satisfecho toda la mañana? ¡No busques más que estos muffins de salvado y puré de manzana! Estos muffins húmedos y sabrosos están repletos de ingredientes saludables como salvado, puré de manzana y especias calientes, lo que los convierte en una excelente opción para comenzar bien el día. Ya sea que estés buscando un desayuno rápido para llevar o un refrigerio saludable para disfrutar con una taza de té, estos muffin...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de cereal con salvado (como Kellogg's® All-Bran®)
  • 1 taza de suero de leche
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • ⅓ taza de puré de manzana ( como Mott's®)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina leudante
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de arándanos secos endulzados (como Craisins®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con papel.
  • Mezcle el cereal de salvado y el suero de leche en un tazón; déjelo reposar durante 10 minutos.
  • Batir el azúcar moreno, el puré de manzana, el huevo y el extracto de vainilla en un bol hasta que quede suave; agregue la mezcla de cereal con salvado. Agrega la harina a la mezcla de cereal con salvado hasta que la masa esté bien mezclada; agregue las nueces y los arándanos secos. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en un muffin salga limpio, de 15 a 20 minutos. Transfiera los muffins a una rejilla para que se enfríen.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 189 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 112 mg