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Cómo Preparar Muffins de salvado y manzana con streusel - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una opción de desayuno deliciosa y saludable, no busques más que estos muffins de salvado y manzana con Streusel. Repletas de salvado rico en fibra y manzanas saludables, estas magdalenas no solo llenan y sacian, sino que también son una excelente manera de comenzar el día con una nota nutritiva.

Los muffins de salvado son una opción clásica para aquellos que desean agregar más fibra a su dieta, y estos muffins de salvado de manzana y streusel lo llevan a otro nivel ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de salvado de trigo sin procesar
  • ¾ taza de azúcar moreno ligeramente compacta
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y picadas
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Prepare muffins: bata la harina, el salvado, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Batir la leche, el aceite vegetal y los huevos en un recipiente aparte. Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen. Incorpora suavemente las manzanas. Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
  • Prepare el streusel: mezcle la harina, el azúcar moreno y la canela en un bol. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla quede grumosa. Espolvoree aproximadamente 1 cucharadita colmada encima de cada muffin.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 25 a 30 minutos.

    • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 407 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 182 mg

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