Cómo Preparar Muffins de salvado oscuros y oscuros más saludables - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de refrigerio más saludable y al mismo tiempo delicioso? Estos muffins de salvado viejos, oscuros y saludables, más saludables, son la elección perfecta. Llenos de fibra y elaborados con harina integral y salvado, estos muffins son una alternativa nutritiva a los productos horneados tradicionales. Además, son muy fáciles de hacer y tienen un sabor absolutamente increíble.

Estos muffins no solo son buenos para ti, sino que también son increíblemente jugosos y sabrosos. La...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de salvado de trigo
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de yogur natural sin grasa
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de melaza
  • 2 ½ cucharadas de puré de manzana sin azúcar
  • ½ taza de pasas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 18 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Batir el salvado de trigo, cuatro, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Batir los huevos en otro bol. Agrega yogur, azúcar, melaza y puré de manzana a los huevos; batir hasta que quede suave. Agrega la mezcla de salvado y las pasas picadas a la mezcla de yogur hasta que no queden grumos secos. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 21mg
    • Sodio: 256 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 217 mg