Cómo Preparar Muffins de salvado II - Guía Paso a Paso

Los Bran Muffins son conocidos por ser una opción saludable y nutritiva para el desayuno o la merienda. Son una gran fuente de fibra y pueden ayudarle a sentirse lleno y satisfecho durante todo el día. Una de las mejores cosas de los muffins de salvado es lo fáciles que son de preparar en casa. Esta receta de Bran Muffins II es una de las favoritas probadas y verdaderas que produce muffins jugosos y sabrosos que son perfectos para cualquier momento del día.

Uno de los ingredientes cla...

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Ingredientes

  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 4 tazas de cereal en hojuelas de salvado
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 huevos batidos
  • 1 taza de manteca derretida, enfriada
  • 4 tazas de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día 25 minutos
  • Tiempo total: 1 día 1 hora
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, tamice la harina. Agrega el cereal, el azúcar, el bicarbonato y la sal; revuelve para combinar.
  • Agrega los huevos, la manteca vegetal y el suero de leche; mezclar bien.
  • Cubra el tazón y guarde la masa en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de usarla. La masa se mantendrá en el refrigerador hasta por 6 semanas. La masa debe permanecer cubierta y no se debe revolver.
  • Coloque la masa en moldes para muffins forrados o ligeramente engrasados, llenando cada taza hasta 2/3 de su capacidad. Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 66 mg