Cómo Preparar Muffins de salvado de plátano - Guía Paso a Paso

Estos deliciosos muffins de salvado de plátano son una manera perfecta de comenzar el día. Repletas de fibra, vitaminas y el dulzor natural de los plátanos, estas magdalenas no solo son sabrosas sino también una alternativa más saludable a las magdalenas normales. Ya sea que estés buscando un desayuno rápido para llevar o un refrigerio satisfactorio, estos muffins seguramente satisfarán tus antojos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es relativamente fácil de hacer. Con so...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar morena
  • 3 plátanos triturados
  • 2 huevos grandes
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de salvado de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para muffins o cúbralo con papel para hornear.
  • Batir la mantequilla y el azúcar moreno en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso. Agrega el puré de plátanos, los huevos, la leche y la vainilla; mezclar bien. Agrega la harina, el salvado, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; licue hasta que se humedezca. Agrega las nueces. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 25 minutos. Enfríe los muffins en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 207 mg