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Cómo Preparar Muffins de salvado de arándanos bajos en grasa - Guía Paso a Paso

Los muffins de salvado de arándanos son una delicia deliciosa y saludable que los convierte en un excelente desayuno o merienda. No sólo están llenos de fibra y nutrientes, sino que también presentan el sabor dulce y ácido de los arándanos frescos. Sin embargo, muchas recetas tradicionales de muffins pueden tener un alto contenido de grasas y calorías, lo que las hace menos que ideales para quienes intentan mantener una dieta saludable.

Es por eso que hemos desarrollado una receta de ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de salvado de trigo
  • 1 taza de leche descremada
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 huevo
  • ⅔ taza de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o use moldes de papel para muffins. Mezcle el salvado de trigo y la leche y déjelo reposar durante 10 minutos.
  • En un tazón grande, mezcle el puré de manzana, el huevo, el azúcar moreno y la vainilla. Incorpora la mezcla de salvado. Tamice la harina para todo uso, la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de salvado hasta que esté mezclado. Incorpora los arándanos. Vierta en moldes para muffins.
  • Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que la parte superior rebote cuando se golpea ligeramente.

    • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 183 mg

    Categorías

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