1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Muffins de salvado de arándano - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de desayuno deliciosa y nutritiva que lo mantenga lleno y satisfecho toda la mañana? ¡No busques más que estos muffins de Cran Bran! Repletas de fibra, vitaminas y antioxidantes, estas magdalenas son la manera perfecta de comenzar el día con una nota saludable.

Estos muffins no solo son buenos para ti, sino que también son increíblemente sabrosos. La combinación de arándanos secos agrios y abundantes hojuelas de salvado crea una textura y un sabor satisfactorios que ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de salvado de trigo
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • ¾ taza de leche entera
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ⅔ taza de aceite de semilla de uva
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 naranja rallada
  • 1 ½ tazas de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o forre los moldes con papel para hornear.
  • Combine el salvado y el azúcar moreno en un tazón grande.
  • Vierta la leche en una taza medidora de vidrio apta para microondas. Cocine en el microondas hasta que casi hierva, aproximadamente 1 minuto. Vierta la leche caliente sobre la mezcla de salvado. Batir con una batidora eléctrica hasta que se combinen. Deje reposar hasta que la leche se absorba en su mayor parte, aproximadamente 5 minutos.
  • Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela en un tazón pequeño.
  • Batir el aceite, los huevos, la melaza y la ralladura de naranja con la mezcla de salvado. Incorpora los ingredientes secos hasta que estén combinados. Espolvorea arándanos encima y luego dóblalos con una espátula. Divida la masa entre los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 168 mg

    Categorías

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