Cómo Preparar Muffins de salvado clásicos - Guía Paso a Paso

Los Classic Bran Muffins son un desayuno atemporal y querido que nunca pasa de moda. Estos muffins abundantes y saludables son perfectos para comenzar el día con un nutritivo y delicioso impulso de energía. Ya sea que los disfrutes recién salidos del horno con una taza de café humeante o como un refrigerio rápido para llevar, estos muffins seguramente se convertirán en un alimento básico en tu repertorio de repostería.

Una de las mejores cosas de los Classic Bran Muffins es que son in...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de salvado de trigo
  • 1 taza de suero de leche
  • ⅔ taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Mezcle el salvado de trigo y el suero de leche en un tazón grande; dejar reposar durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, bata el azúcar moreno, el aceite, el huevo y la vainilla en un recipiente aparte hasta que estén suaves y esponjosos; agregue la mezcla de suero de leche.
  • Tamiza juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; agregue la mezcla de suero de leche hasta que esté mezclado. Incorpora las pasas; vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en el molde brevemente, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 262 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 166 mg