Cómo Preparar Muffins de ponche de huevo y ron - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada navideña, es hora de empezar a pensar en delicias festivas y deliciosas para disfrutar con familiares y amigos. Un sabor navideño clásico que no se puede perder es el ponche de huevo. Rico, cremoso y lleno de especias cálidas, el ponche de huevo es el ingrediente perfecto para incorporar a sus recetas navideñas. ¿Y qué mejor manera de disfrutar el rompope que en forma de muffins? Estos muffins de ponche de huevo y ron son la forma perfecta de llevar los sab...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita sal
  • ½ taza de nueces picadas (opcional)
  • 1 taza de ponche de huevo
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • ¼ taza de ron
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  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 12 moldes para muffins con papel para hornear o grasa.
  • Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada y la sal en un tazón grande; Incorpora las nueces.
  • Combine el ponche de huevo, la mantequilla derretida, el ron, el huevo y el extracto de vainilla en un recipiente aparte; agregue la mezcla de harina hasta que esté humedecido, formando una masa grumosa.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados y hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 88 mg