Cómo Preparar Muffins de plátano y streusel - Guía Paso a Paso

Los muffins de plátano streusel son el regalo perfecto para una mañana acogedora o una deliciosa merienda. Estos muffins tiernos y húmedos están cargados con plátanos maduros y cubiertos con una cobertura crujiente de streusel que agrega un delicioso contraste de textura. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es increíblemente fácil de seguir y garantiza resultados hermosos y deliciosos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es una excelente...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura refresco
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • ¼ taza de mantequilla o margarina derretida
  • 2 plátanos medianos maduros, triturados
  • ¼ de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. En un tazón pequeño, bata los huevos, la crema agria, la mantequilla y los plátanos; agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Llene los moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel hasta tres cuartos de su capacidad.
  • Para el streusel, combine el azúcar, la harina y la canela en un tazón pequeño; cortar en mantequilla. Espolvorea sobre los muffins. Hornee a 375 grados F durante 20 a 25 minutos.