Cómo Preparar Muffins de plátano y harina de almendras - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y nutritiva de comenzar el día? ¡Estos muffins de harina de plátano y almendras son el desayuno perfecto! Repletas de ingredientes saludables como plátanos maduros, harina de almendras y un toque de miel, estas magdalenas no solo son saciantes y deliciosas, sino que además no contienen gluten y son aptas para paleo.

Con su textura húmeda y dulzura natural, estos muffins son increíblemente fáciles de hacer y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en ...

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Ingredientes

  • 5 plátanos maduros, triturados o más al gusto
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • ¾ taza de harina de almendras
  • ¾ taza de harina integral de repostería
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel.
  • Mezcle los plátanos, la mantequilla y el huevo en un tazón. Agregue la harina de almendras, la harina de repostería, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se mezclen.
  • Llene el molde para muffins preparado de manera uniforme con la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 18 a 20 minutos.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 201 mg